Klik på billederne for at få fuld størrelse: Jeg har været forbi to indsjæle, Michael og David, som har fået den ualmindelige gode idé at lave siciliansk is efter gode gamle familie opskrifter, som David har, da hans rødder går tilbage til Sicilien. De skiftes til at lave is hver morgen. Jeg var med en hel morgen inden åbningstid, i den skønne isbiks på Skydebanegade på Vesterbro. David har et nøje planlagt program for at nå alle is varianterne og også bage friske brioche. Når man laver is, er der ikke noget som er på slump eller lidt letsindigt…alt skal være nøje afmålt eller vejet. Jeg er meget imponeret over Davids rutine, som er kniv skarp. Men når man får smagt på varene er man solgt…det her er IS og det er sublim is, uden sammenligning. Jeg er lige kommet hjem fra Milano, hvor kvoten var at besøge mindst 3 forskellige gelataria´er hver dag…så jeg synes selv at jeg er velbevandret i gelato smag og konsistens…men er fuldstændig solgt til SI. Og nej de laver ikke ordinær is…det er her du skal gå hen når du vil have gedigen hjemmelavet is af økologiske råvarer med et smag af pistacie, Torrone, Cassata, Blodappelsin, Havtorn, Pinje eller über favotitten Zuppa Inglese.
Se S I´s flotte hjemmeside her:
…forenden af vejen på min tidl. adresse i Hellerup. Saybia på fuld drøn og en god kaffe fra Riccos…så bliver det ikke meget bedre.
Her til aften efter et par dage i sommerhus, uden at have købt ind eller lyst til at lave mad for den sags skyld…gik vi ned på Vesterbros Torv for at få sat tænderne i den meget omtalte hjemmelavet burger på Café Obelix. Den er i grovbolle, godt med grønt, gedigen hakkebøf og alt der der hører til i en burger. Dertil kartofler med chilimayo…uhmmm!! Den smager sindsyg godt samtidtig med at man føler sig sund, da det er gode råvarer lag-på-lag…Som min søn “super burger kenderen” sagde….”Nu er jeg så mæt, at jeg bare burde gå op i seng, den burger sad lige i skabet”
Café Obelix har skønne kager, brunch, happy hour og de vildeste åbningstider og sol hele dagen. Check det ud her:
…endelig kom foråret, for real !
Det er hvad jeg kalder en bog med ansigter…Er pt. i Milano og så idag en japansk udstilling i stormagasinet La Rinascente….mega cool ting, fjollede ting, manga like sager, geniale nyheder og ja…det er forbudt at tage billeder af ting i butikker. Men mit spion kamera opfangede disse 2 uundværlige bøger, hvor de i taljer beskriver hvorleden man fabrikerer ansigter, helthoveder el. lign til madpakken eller gæstebudet….måske noget for dig ?
Min datter Carla ville gerne bage til klassen og havde en meget fasttømret idé og hvordan de kager skulle se ud. Hun bage en sandkage med vanilje og en chokoladekage i bradepander. Derefter udstak hun den i mindre stykker i nogle blomsterforme jeg havde købt i Rom, se hvor her. Så byggede hun de 2 størrelser kager over på hinanden med lidt glasur klister og så skulle de bare pyntes…og med et et lille stykke kulørt stemplet papir. Voila…klar til afgang ! Og sådan kan man få en grålig søndag til at blive meget sjovere.
I Rom laver de ordenlig kaffe og de serverer den på behørig vis, altså i porcelænskop…og nej ikke så gerne i latte glas. Folk sidder og nyder den særlige kaffestund i slow-motion og stemningen har ikke meget med up-tempo New York at gøre hvor man drikker kaffe af papbægere i let løb. Faktisk var det enste sted jeg så et papbæger i Rom ved sidste pit-stop i lufthavnen, inden gaten.
Tak for det….God stil—-hold ved og fald ikke til patten, som amerikanerne. Multitasking er erklæret for død. Nyd én ting af gangen.
Jeg er fuldstændig til stilrene storage systemer og det er noget det japanske firma Muji har specialiceret sig i. Alt hvad de har er uden logo, label og andet støj…åhhh i love it. Jeg har ALT hvad jeg har brug for i Muji og var i London over 10 gange i 2009 foruden alle mine andre ture derover…og der skal jeg love dig for at jeg fik shoppet i bund. Så nu er er Muji gøjl på badeværelset, i køkkenet, i kontorsystemet, på ungernes værelser osv. Min sidste tur til London bød ikke på den store tid til shopping (nu mangler jeg så virkelig heller ikke noget…og dog) som du kan se, var der kommet et par nyheder…og vupti lå de i min kurv. En vitaminpilleæske, uundværlig. Tusser til ungerne, rejse duftlys, digitalur til badeværelset, så ungerne når i skole, en pincet…ja den anden er forsvundet og en silikone bogstavs støbeform…uhhh. glæder mig til at støbe chokolade bogstaver til den næste fødselsdag kage. Will show you another time 😉
Der findes 13 Muji i England. Skal du slæbe store ting hjem som møbler vil jeg forslå dig en tur til Malmø da Åhléns kæden har en del af kædes uundværligheder. Se mere her og snup en tur i webshoppen
Jeg har 4 unger som jeg forsøger at være en kreativ gourmetkok til, når de skal afsted med madpakke i tasken. Den ældste på 16 år har jeg tabt i dette cirkus men de 3 piger får stadig en pose godter med….Jeg må indrømme at det er mega svært at gøre en madpakke indbydende, økologisk, velsmagende, afvekslende, sund og nærende hver dag….dag efter dag! Her er én af de bedre dage….guderne skal vide at den nogengange står på rugbrød med kartoffelpølse x 3….med lidt grønt.
……go stil i London….fast food inden togrejsen!
