Isfrugter
I Rom så jeg disse frugter på frost i én af byens lækreste gelateriaér…udhulede frugter, fyldt med gelato….uhmmmm!
Friske råvarer på markedet
Noget de virkelig forstår hernede sydpå, er at have velsmagende råvarer på marked..ikke vacuum pakket, ikke i plastik eller noget andet. De handlende kommer selv med kurv…uh ha det ka jeg lide…ikke noget unødig spild af emballage.
Supermarked
Et italiensk supermarked med respekt for sig selv, har selvfølgelig lysstofrør i loftet, et vælg af friske råvarer, personlig betjening ved bageren, fiskebaren, ostehandleren og slagteren.
Sex and the city i Rom
Jeg er i Rom og besøger min barndomsveninde Susanne, hun er hernede blevet rigtig tæt med Kathrine, som også har besøg af hendes barndomveninde Annette. Vi aftalte at mødes til frokost på den lokale Mokarabia og snakken gik lystigt meget hurtigt, det ligesom bare svingede. Allerede inden for 5 min. var vi enige om hvem der var Samantha, Carrie, Charlotte og Miranda. Og det blev snakken jo ikke kedeligere af…..mænd, ekskærster, fremtidige erobninger, allerede kørende romancer og bla bla….og fnis. Vi havde dårlig tid til at hente mad fra den ellers fantastisk buffet, for vi skulle jo ikke gå glip af noget…hverken snakken eller de lækre pomade mænd der passerede forbi.
Restaurent, bar og café Mokarabia ved Piazza Fiume, er et gedigent romersk sted, hvor ingen turister finder vej til. Her er altid et flow af mennesker fra tidligt til sent. Torsdag aften spiller de jazz og fredag er heller ikke kedelig. Susanne og jeg fik nogle sjusser her i Fredags og mødte en masse spændende italienere, som vi tog videre med….bl.a. til Burlesque clubben, Micca´s Club (se indlæg fra tidligere)..
Ristorante da Sabatino
Min første aften i Rom.. efter en lang gåtur igennem byen og et slag 31 på den spanske trappe, gav appetit til den helt store tunge italienske menu. Min veninde Susanne, som har boet her i 13 år, synes at vi skulle spise på Sabatino, som har det smukkeste syn til kirken på Piazza San Ignazio.. men det var lige en tand for koldt, så vi trak ind i bunden af restaurenten. Fantastisk mad, god betjening og klart et besøg værd. Læs her:
Den originale gelato
Idag havde jeg fornøjelse af at møde et vaskeægte Gelateria… et set udefra uanseelige sted, meget diskret. Men da jeg havde smagt på isen, sang englene på min tungebånd og hvis jeg kunne vælge vil jeg aldrig spise andet is. Og det sagt af en virkelig seriøs is elsker/spiser. Hvis du nogensinde får muligheden for at komme i nærheden af et I Caruso, må du love mig ikke at gå forbi.
Lige som jeg ankom var Nicoletta blevet færdig med at slå 300 æg ud. Hun laver alt fra bunden af de bedste råvarer. Hasselnødder fra Piemonte, Pistacie fra Sicilien og 100 % ren chokolade fra Belgien. Alle andre råvarer er fra lokalområdet. Nicoletta laver hver morgen en grund is, af fløde, sukker og mælk til de hvide is, som vanilje f.eks. Til resten bruger hun også æggeblommer i grund isen. De laver frisk is hver time og de holder den fantastisk smag i de lys og lufttætte rustfrie stålbeholdere. Se hjemmesiden her:
La Dolce Vita
Tjek lige dette lille sweetspot til den søde tand….
Dolce, Via Savoia 52, Roma….Se hjemmesiden her: