Frisk valnød

Foto: Charli

Jeg havde aldrig før set en frisk valnød, indtil jeg var en tur oppe i de syd tyrkiske bjerge med min veninde Sine, som bor i Istanbul. Hun fortæller at tyrkerne laver de friske valnødder til den mest delikate pickles agtig ting, som de spiser med pølse og ost. Desværre boede vi uden køkken og kunne ikke selv fabrikere delikatessen…og det er ikke lige noget man køber færdigt på glas åbenbart.

Ingen kommentarer »

No comments yet.

Leave a comment